#1 – Pesce

Prima puntata delle #sceltepostate. Da sempre vorrei mangiare più pesce ma non lo conosco e non so come capire se è sostenibile. Da poco in zona ha aperto una pescheria che vende solo pesce sostenibile; che vuol dire: non è pescato con metodi che impoveriscono troppo il mare; non proviene da allevamenti intensivi; se allevato […]

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